HOT ! ドメーヌブレス　EMI 咲　2023

- 商品名: EMI ～咲～ 2023- アルコール度数: 11.5%- 容量: 750ml- 製造者: ドメーヌ・ブレス14℃セラー保管以下Domaine Blessワイナリーコメントよりピノノワール単一の「GAKU」が「EMI」となって新登場です。2023年は猛暑に鳥害と非常に厳しいヴィンテージでした。とにかく暑い年で９月に入っても夜温が下がらず、昼夜の寒暖差が低くなり糖度の上がりを心配しましたが、９月下旬～１０月上旬には糖度22℃まで上昇しましたが、酸は例年よりやや低めとなっています。また、他のヴィンヤード同様に鳥害を受け、鳥に穴を開けられた粒から腐れが急速に拡大し、収穫・選果にかなりの時間を要した年でもありました。例年より赤ワイン用に回せたピノノワール量は減ってしまいましたが、健全な房だけを使用したため無濾過・無清澄でもオフの要素は可能な限り低く抑えることができました。全房比率約30％、残りを除梗し自然酵母で発酵を開始、古樽にて約10か月間の熟成を行っています。赤系果実に丁子などのスパイスや仄かに感じる土のニュアンスも。繊細な果実味と酸味のバランスが良いワインです。生産本数：886本クール便送料別で対応可能です。ご希望の場合はお住まいの地域をご連絡ください。日本ワインドメーヌブレス咲ピノノワール種類···スティルワイン種類···赤ワイン。Domaine Mont ドメーヌ・モン ハセドネ 2022。アイドルマスター ミリオンライブ！5th Anniversaryシャンパン。ワイン CAVALLOTTO Barolo Bricco Boschis 2012。あさつゆ2023 asatsuyu 白ワイン　375m l。ドメーヌ・フーリエ　グリオット・シャンベルタン V.V. 2006。KRUG グラン・キュヴェ シャンパン ギフトボックス付き。Cuvée Dom Pérignon Vintage 1995 ドンペリニヨン。ザ•プリズナー The Prisoner 赤ワイン　2022。tuscan table wine 灯篭 ワイン。シャトー オー ブリオン 2012